Baked Oats
Enjoy this breakfast oatmeal recipe with bananas, mixed spices and your choice of chocolate chips, blueberries or raspberries. Serve hot with more fruit to make it even more special.
Ingredients
- 100 g de bouillie d'avoine
- 1 C à café de levure chimique
- 1 banane pelée et hachée
- 1 C à soupe de sirop d'érable ou de miel
- 2 oeuf
- 1 pincée d'épices mélangées ou de cannelle moulue
- 100 g de pépites de chocolat, de myrtilles ou de framboises, plus un supplément pour servir
- Huile sans saveur, pour les ramequins
Instructions
- Chauffez le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4.
- Mettez les flocons d'avoine dans un mixeur et mixez quelques fois jusqu'à ce qu'ils commencent à ressembler à de la farine.
- Ajouter la poudre à pâte, la banane hachée, le sirop d'érable ou le miel, les œufs et le mélange d'épices ou de cannelle, et fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat ou les baies.
- Huiler légèrement quatre ramequins résistants à la chaleur, puis répartir la pâte entre eux.
- Cuire au four de20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et que les flocons d'avoine cuits reprennent lorsqu'ils sont légèrement pressés.
- Parsemez de pépites de chocolat ou de baies avant de servir, si vous le souhaitez.