Avoine au four
Dégustez cette recette d’avoine pour le petit-déjeuner avec des bananes, un mélange d’épices et votre choix de pépites de chocolat, de bleuets ou de framboises. Servir chaud avec plus de fruits pour le rendre encore plus spécial.
Ingrédients
- 100 G bouillie d'avoine
- 1 c. à café levure chimique
- 1 piece banane, pelée et hachée
- 1 c. à soupe sirop d'érable ou de miel
- 2 Piece œufs
- Une pincée d'épices mélangées ou de cannelle moulue
- 100 G pépites de chocolat, de myrtilles ou de framboises, plus un supplément pour servir
- Huile sans saveur, pour les ramequins
Instructions
- Chauffez le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4.
- Mettez les flocons d'avoine dans un mixeur et mixez quelques fois jusqu'à ce qu'ils commencent à ressembler à de la farine.
- Ajouter la poudre à pâte, la banane hachée, le sirop d'érable ou le miel, les œufs et le mélange d'épices ou de cannelle, et fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat ou les baies.
- Huiler légèrement quatre ramequins résistants à la chaleur, puis répartir la pâte entre eux.
- Cuire au four de20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et que les flocons d'avoine cuits reprennent lorsqu'ils sont légèrement pressés.
- Parsemez de pépites de chocolat ou de baies avant de servir, si vous le souhaitez.
Notes
vous pouvez absolument ajouter des fruits et des noix à une recette d'avoine au four. C'est même une excellente façon d'enrichir le plat et de varier les saveurs.
