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Guacamole

Guacamole

Vous pouvez rendre cette sauce d'avocats lisse ou épaisse selon vos goûts.
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Sauce
Cuisine Mexicaine
Portions 4 portions
Calories 262 kcal

Ingrédients
  

  • 3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés
  • 1 citron vert, pressé
  • 1 c. à café de sel
  • ½ tasse d'oignon en dés
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 2 tomates roma (prunes), coupées en dés
  • 1 c. à café d'ail émincé
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif)

Instructions
 

  • Dans un bol moyen, écraser ensemble les avocats, le jus de lime et le sel. Mélanger l'oignon, la coriandre, les tomates et l'ail. Incorporer le poivre de Cayenne. Réfrigérer 1 heure pour une meilleure saveur, ou servir immédiatement.
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